La ciabatta es un tipo de pan originario de la región de Veneto, en el norte de Italia. Se dice que el pan ciabatta fue creado a principios de la década de 1980 por un panadero llamado Arnal

do Cavallari, que buscaba crear un pan que fuera más suave y menos denso que el tradicional pan italiano. La ciabatta se caracteriza por tener una corteza crujiente y una miga esponjosa y aireada. El nombre "ciabatta" significa "zapato" en italiano, y se refiere a la forma alargada y plana del pan. Aunque el pan ciabatta es originario de Italia, hoy en día se puede encontrar en todo el mundo y se ha vuelto muy popular en muchos países.
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